GIỚI THIỆU KHÔ CÁ SẶC
Đối với người miền Tây, cá sặc rất quen thuộc và đây cũng là một món ăn thường xuyên góp mặt trong bữa cơm gia đình của họ. Bởi giá thành rẻ, thịt ngon và rất phổ biến. Cá sặc sinh sản nhiều nhất vào mùa mưa, lượng cá tươi nhiều ăn không hết người dân nghỉ ra cách bảo quản phơi khô, cứ gặp trời mưa không họp chợ là lấy ra vài con khô chiên cùng với trái xoài là có ngay món gỏi. Mà lạ một cái là khô rất ngon nên dần dà tạo thành thương hiệu khô cá sặc Cà Mau.
Khô cá sặc rất dễ ăn vì có thể nướng hoặc chiên vàng rồi xé nhỏ ăn với cơm. Chỉ đơn giản là vậy nhưng vị ngon, béo béo, bùi bùi của khô cá sặc thì rất khó tả.
PHÙ HỢP
- Tặng đồng nghiệp, bạn bè
- Tặng người thân mang đi nước ngoài
- Thêm vào thực đơn nhà hàng, quán bia cho phong phú
- Thay đổi khẩu vị cho bữa cơm gia đình
- Hay đơn giản muốn tìm lại hương vị quê hương
QUY CÁCH ĐÓNG GÓI
- Túi 250 gram ( khoản 3 – 4 con)
- Túi 500 gram ( khoảng 6 – 8 con)
- Túi 1kg (khoản 10 – 14 con)
CHẾ BIẾN KHÔ CÁ SẶC
1/ Món cơm chiên khô cá sặc
Nguyên liệu dùng để chế biến khô cá sặc:
- Cơm nguội (khoảng 1 tô)
- Khô cá sặc
- Trứng gà (1 quả)
- Hạt nêm (1 MCF)
- Một ít bột ngọt và tiêu.
- Củ tỏi, hành băm
- Hành lá.
Các bước chế biến khô cá sặc
- Bước 1: Rửa sạch khô cá sặc, để ráo chiên vàng và xé nhỏ chúng ra.
- Bước 2: Phi thơm hành tỏi và tiếp tục cho cơm vàQo xào bao giờ cơm tơi thì cho khô cá sặc rằn + Trứng vào và quấy đều cho tới khi nào trứng ngấm vào từng hạt cơm.
- Bước 3: Thêm gia vị vừa ăn, đảo cơm khi nào đạt độ ráo là được. Để món ăn ngon hơn, bạn cũng có thể cho thêm hành lá và tiêu.
2/ Món khô cá sặc chiên
Nguyên liệu chế biến món Khô Cá Sặc Chiên
- Khô cá sặc rằn 1 nắng lớn (3 con).
- Chanh (1 quả).
- Tỏi.
- Ớt.
- Nước Mắm.
- Đường.
Các bước chế biến khô cá sặc rằn chiên
- Bước 1: Bỏ xương cá và chỉ lấy phi lê cá, rửa sạch muối để nhạt bớt.
- Bước 2: Cắt tỏi ớt và thái cá ra
- Bước 3: Chiên sơ cá với lửa lớn trong 1 – 2 phút và chiết sạch dầu trong chảo ra.
- Bước 4: Pha 1 thìa nước mắm, 1 thìa đường, 1 thìa tỏi, 2 thìa nước lọc, ớt băm, vắt 1 quả chanh và đánh tan đường.
- Bước 5: Cho cá và nước mắm vào trong chảo đảo đều
3/ Khô cá sặc tép mỡ
Nguyên liệu chế biến khô cá sặc tép mỡ
- Khô cá sặc rằn.
- Mỡ nước.
- Tép mỡ.
- Ớt.
- Tiêu.
- Nước Nắm.
- Bột ngọt.
- Đường.
Các bước chế biến khô cá sặc rằn tép mỡ
- Bước 1: Rửa sạch cá và ngâm với nước để giảm đi độ mặn.
- Bước 2: Cho nước tầm ngang ngang cá, và kho cho cá mềm ra.
- Bước 3: Khi nước trong nồi cạn, bạn thêm ít nước mắm
- Bước 4: Thêm 1/3 muôi bột ngọt, 1 muôi đường, 1/2 muôi tiêu, 1 quả ớt, 1 muôi mỡ nước. Nếm thử nếu thấy ngọt ngọt mặn mặn là OK. Kho cho thấm vị và cho tép mỡ vào.
HƯỚNG DẪN BẢO QUẢN
- Khô cá sặc tại cửa hàng được đóng gói hút chân không, khi mua về chưa sử dụng quý khách có thể cho vào tủ đông.
- Trong trường hợp quý khách mở túi ra sử dụng không hết, quý khách dùng giấy báo sạch bọc lại sau đó cho vào túi nylon cột chặt lại rồi bảo quản trong tủ mát hoặc đông càng tốt.
Mua Khô Cá Sặc ở đâu đảm bảo chất lượng?
Mua khô cá sặc ở đâu chất lượng là câu hỏi của rất nhiều người. Bởi lẽ, hiện nay trên thị trường tràn ngập các địa chỉ bán những sản phẩm này. Tuy nhiên chất lượng thì không phải nơi nào cũng đảm bảo mang đến mặt hàng tốt nhất. Sử dụng một sản phẩm không tốt sẽ khiến sức khỏe của bạn bị ảnh hưởng nhanh chóng. Chính vì vậy bạn cần tìm hiểu kỹ nơi cung cấp trước khi mua.
Một trong những địa chỉ được nhiều người biết đến đó là PHỤ KIỆN SẮC ĐẸP. Chúng tôi là đơn vị cung cấp rất nhiều những thực phẩm cao cấp có nguồn gốc tự nhiên. Trong đó những mặt hàng của chúng tôi lại vô cùng đa dạng và nhiều loại khác nhau để các bạn tha hồ lựa chọn. Bạn hãy liên hệ đặt hàng ngay với chúng tôi để được tư vấn, hỗ trợ miễn phí.
Bài viết trên đây chúng tôi đã chia sẻ đến bạn một số thông tin về khô cá sặc. Để có thể mua được dòng thực phẩm này chất lượng với giá thành phải chăng bạn hãy đến với PHỤ KIỆN SẮC ĐẸP. Chúng tôi có những đa dạng các loại thực phẩm khác nhau chắc chắn sẽ làm bạn cảm thấy hài lòng.
CAM KẾT CỦA SHOP ĐỐI VỚI KHÁCH HÀNG
- Mang đến sản phẩm chất lượng với giá cả tốt nhất cho khách hàng.
- Sản phẩm đúng với mô tả và hình ảnh của shop.
- Dịch vụ khách hàng chu đáo, nhiệt tình.
- Shop cam kết bán hàng đúng chất lượng sản phẩm, phát hiện hàng giả thường gấp 10 lần tiền từ nhà sản xuất.
Quy khách vui lòng liên hệ với shop để được giải đáp các thắc mắc cũng như vấn đề mà các bạn gặp phải (nếu có).
#khôcá #khô_cá #khoca #kho_ca #khôcásặc #khô_cá_sặc #khocasac #kho_ca_sac
#đặcsảnmiềntây #đặc_sản_miền_tây #dacsanmientay #dac_san_mien_tay #dacsanmientay #dac_san_mien_tay
#angiang #an_giang #angiang #an_giang
